Das 4. qualityaustria Lebensmittelforum fand am 17. Oktober 2012 in Linz statt.
Integration von Anforderungen und Trends – Zukunftstrends schon heute praktisch umgesetzt!
Mit dem 4. qualityaustria Lebensmittelforum ist es bereits Tradition, über aktuelle und zukünftige Entwicklungen in der Normung zu informieren, den praxisorientierten Erfahrungsaustausch unter dem Motto „Aus der Praxis für die Praxis“ zu fördern, wissenschaftliche Erkenntnisse einfließen zu lassen und für die Branche heiße Kartoffeln anzupacken, über den Tellerrand zu blicken sowie den Blick in die Zukunft zu wagen. Neun ausgewählte Themen ergeben ein einzigartiges Vortragsmenü. Reservieren Sie sich Ihren Sitzplatz am 17. Oktober 2012.
Das qualityaustria Lebensmittelforum wendet sich an Entscheidungsträger aus den Bereichen:
- Lebensmittelhersteller und Lebensmittelindustrie
- Lebensmittelhandel
- Clusterpartner der Lebensmittelcluster
- Verwaltung und Kontrollstellen
und hier insbesondere an die Geschäftsführung und an das Qualitätsmanagement.
Die Präsentationen können mit dem in der Veranstaltung kommunizierten Passwort herunter geladen werden.
Das gesamte Programm können Sie hier als PDF downloaden.
Moderation:
DI Axel Dick, MSc
Prokurist Marketing, Quality Austria
Ab 09:15 Uhr: Registrierung im Foyer
Empfang mit Kaffee, Networking
10:00 Uhr: Begrüßung und Eröffnung
DI Alfred Greimel, Branchenmanagement Lebensmittel,
Quality Austria
DI Axel Dick, MSc, Prokurist Marketing, Quality Austria
News aus der Branche
10:10 Uhr: Update für die Lebensmittelbranche (Download)
DI Alfred Greimel, Branchenmanagement Lebensmittel, Quality Austria
10:40 Uhr: Diskussion
Lebensmittelrecht und Standards
10:50 Uhr: Lebensmittelsicherheit und HALAL – ein nutzenorientiertes Kombi-Audit für Unternehmen? (Download)
DI Agnes Steinberger, Netzwerkpartnerin und Produktmanagement Gesellschaftliche Verantwortung, Quality Austria
Günther Ahmed Rusznak, Präsident des Islamischen Informations- und Dokumentationszentrums Österreich
11:20 Uhr: Klinische Sicherheit und hygienische Sauberkeit von Mietwäsche (Download)
Dr. Konrad Kopecky, Qualitäts-/Umweltmanagement, Salesianer Miettex GmbH
11:45 Uhr: Ein sicherer Fruchtgenuss (Download)
Mag. Andrea Rangger-Kraft, Qualitätsmanagement, A. Darbo AG
12:10 Uhr: Diskussion
12:30 Uhr: Mittagspause und Networking
Besuch der Infostände
Krise und Kommunikation
14:00 Uhr: Eröffnung
DI Alfred Greimel, Branchenmanagement Lebensmittel, Quality Austria
DI Axel Dick, MSc, Prokurist Marketing, Quality Austria
14:05 Uhr: Entscheidungen von Gerichten mit hoher Brisanz für Lebensmittel-Unternehmen (Download)
Mag. Andreas Sabadello, Anwalt bei MSW Anwälte
14:30 Uhr: Shitstorm – Krisenkommunikation im Zeitalter von Social Media (Link zur Keynote)
Paula Hannemann, Campaigns Director Germany, Change.org
14:55 Uhr: Wird die Analytik überfordert? Analysen im Spannungsfeld zwischen rechtlichen Vorgaben und wissenschftlicher Machbarkeit
Mag. Dr. Michael Stelzl, Geschäftsführer, MIBI Hygienicum (Download)
Dr. Michael Wirth, Geschäftsführer, Chemisches Labor Eurofins (Download)
15:25 Uhr: Diskussion
15:40 Uhr: Kaffeepause und Networking
Innovation und Trends
16:00 Uhr: Es geht um die Wurst. Die Zukunft ist uns nicht „wurst“ (Download)
Walter Dorninger, Geschäftsführer, Landhof Linz und Loidl
16:25 Uhr: Change, we can eat! 7 Ess-Strömungen verändern die Landwirtschaft und die Nahrungsmittelproduktion (Download)
Mag. Hanni Rützler, Geschäftsführerin, futurefoodstudio
17:10 Uhr: Diskussion
17:30 Uhr: Zusammenfassung und Ausblick
DI Alfred Greimel, Branchenmanagement Lebensmittel, Quality Austria
DI Axel Dick, MSc, Prokurist Marketing, Quality Austria
17:35 Uhr: Einladung zum Networking mit „Verkostung von Produkten von Landhof Linz und Loidl“
19:00 Uhr: voraussichtliches Ende des 4. qualityaustria Lebensmittelforums
Hier finden Sie die gesamte Bildergalerie des 4. qualityaustria Lebensmittelforums.
