Herr DI Alfred Greimel
Prokurist Branchenmanagement Lebensmittel, Land- und Forstwirtschaft
Welche Herausforderungen erwarten die Lebensmittelunternehmen und welche Änderungen sind zwingend umsetzen?
Ziel der neuen EU Lebensmittelinformationsverordnung, welche am 22. November 2011 als Verordnung (EU) Nr. 1169/2011 veröffentlicht wurde, ist es, nationale Bestimmungen abzulösen und ein einheitliches Recht zur Information der Verbraucher über Lebensmittel zu schaffen. Dadurch soll nicht nur dem Täuschungsschutz Rechnung getragen, sondern ein umfassender Schutz der Gesundheit und Interessen der Verbraucher gewährleisten werden, indem - wie in Kapitel II Artikel 3 Absatz 1 angeführt - Endverbrauchern eine Grundlage für eine fundierte Wahl und die sichere Verwendung von Lebensmitteln unter besonderer Berücksichtigung von gesundheitlichen, wirtschaftlichen, umweltbezogenen, sozialen und ethischen Gesichtspunkten geboten wird.
Die wichtigsten Änderungen im Überblick:
Die wichtigsten Änderungen betreffen die Nährwert-, Herkunfts- und Allergenkennzeichnung sowie Regelungen zur Mindestschriftgröße. Auch gilt es zu berücksichtigen, dass Lebensmittel mit besonderen Inhaltsstoffen mit einer oder mehreren zusätzlichen Angaben versehen werden müssen.
Mit 12. Dezember 2011 treten die Anforderungen in Kraft und sind innerhalb von drei Jahren verpflichtend umzusetzen; die Nährwertdeklaration wird nach fünf Jahren verbindlich.
Die Quality Austria freut sich alle Kunden zu dieser wichtigen Informationsveranstaltung einzuladen.
Ziele
- Überblick über die neuen gesetzlichen Anforderungen, die die EU Lebensmittelinformationsverordnung mit sich bringt.
- Erläuterung der Rechtslage durch einen Gutachter
- Irreführung und Täuschungsschutz – was gilt es zu berücksichtigen?
- Förderung des Erfahrungsaustausches
Zielgruppe
- Vorstände und Geschäftsführer aus der Lebensmittelbranche, Betriebs- und Produktionsleiter, Qualitätsmanager, MitarbeiterInnen Marketing, Vertrieb
- Verantwortliche für den Bereich Lebensmittelsicherheit, Lebensmittelrecht
- Verwaltung, Fachmedien
Das detaillierte Programm können Sie hier downloaden.
Moderation: Mag. Elisabeth Voltmer, Produktmanagement Trainings Lebensmittelsicherheit, Trainerin
08:30-09:00: Registrierung
09:00-09:15: Begrüßung und Einführung in das Thema
Mag. Elisabeth Voltmer, Produktmanagement Trainings Lebensmittelsicherheit, Trainerin der Quality Austria
09:15-10:15: Die neue EU Lebensmittelinformationsverordnung rechtlich betrachtet – welche Herausforderungen erwarten die Lebensmittelunternehmen? (Download)
Dr. Andreas Natterer, Partner Schönherr Rechtsanwälte GmbH
10:15-10:30: Diskussion und offene Fragen
10:30-11:30: Kennzeichnung zum Schutz der Verbraucher: Was ist Irreführung und was gilt es zu beachten? (Download)
Mag. Markus Zsivkovits, MScTOX, Lebensmittelgutachter AGES
11:30-11:45: Pause und Erfahrungsaustausch
11:45-12:30: Die neue EU Lebensmittelinformationsverordnung aus der Sicht des Gutachters – mehr Information für die Verbraucher? (Download)
Mag. Markus Zsivkovits, MScTOX, Lebensmittelgutachter AGES
12:30-12:45: Diskussion und offene Fragen
