Lebensmittelsicherheit
EN 14065 in Wäschereien aufbereitete Textilien-Kontrollsystem Biokontamination
Überblick
Die Europäische Norm EN 14065 beinhaltet als zentrales Element einen Kontrollsystem-Biokontamination (RABC) Risikomanagementansatz, der darauf abzielt, Wäschereien dahingehend zu unterstützen, dass diese fortlaufend in der Lage sind, eine mikrobiologisch einwandfreie Qualität der in Wäschereien aufbereiteten Textilien zu gewährleisten. Sie richtet sich in erster Linie an Wäscherei-Unternehmen, die nachweisen müssen, dass Gefahren bedingt durch Biokontamination ausreichend gelenkt werden und spielt damit zum Beispiel in der Pharmaindustrie, bei der Herstellung von Medizinprodukten, in der Nahrungs- und Genussmittelindustrie, bei der Herstellung von Kosmetika sowie im Gesundheitswesen eine zentrale Rolle.