Lebensmittelsicherheit

Hygienemanagement für Verpackungshersteller

LMV

Verpackungshersteller, die in die Lebensmittelindustrie liefern, stehen meist vor der Herausforderung, Auflagen aus dem Lebensmittelbereich umsetzen zu müssen. Ohne die weltweit anerkannten Lebensmittelstandards zu erfüllen, können Unternehmen international nicht konkurrenzfähig sein. Dennoch lässt ihre Interpretation entsprechenden Spielraum zu. Die Interpretation und Umsetzung der relevanten rechtlichen Vorgaben (EG-Rahmenverordnung Nr. 1935/2004, Kunststoffrichtlinien und Plastic Implementation Measure (PIM) Verordnung (EU) 10/2011, GMP-VO (EG) Nr. 2023/2006), aktuelle Standards und Normen wie z. B. EN 15593 und BRC Packaging sind als Schwerpunkte vorgesehen. Erfahrungsberichte aus der Praxis und Diskussionen mit Anwendern runden dieses Inhousetraining ab.

Dauer: 1 Tag bzw. je nach Bedarf

Termine

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