Lebensmittelsicherheit

IFS Broker V3 – 1 Jahr Broker V3 sowie Änderungen durch die Doctrine

KO_IFS | 1 Tag

Überblick

In diesem Online Kooperationsseminar werden die Grundlagen des IFS Broker Standards, unter Berücksichtigung der Vorgaben der im August 2020 erschienenen Doktrin, erarbeitet. Nach Besuch dieses Seminars sind die Teilnehmenden in der Lage, die Standardanforderungen der Version 3 des IFS Broker Standards umzusetzen. Im Falle von vollständig ausgelagerten Produkten und Handelswaren ist dieser auch als Ergänzung zum IFS Food Version 7 zu sehen.

Dieses Online Seminar wird in Kooperation mit der Hygienicum Akademie und Dietz Consulting durchgeführt.

Voraussetzungen
  • Keine verpflichtenden Voraussetzungen, jedoch sind allgemeine Kenntnisse bezüglich IFS Systemen von Vorteil.
  • Computer und stabile Internetverbindung
Zielgruppe

Personen aus IFS Teams, Personen aus dem Bereich des Qualitätsmanagements, Mitarbeitende von Handelsorganisationen oder Lebensmittelproduktionsbetrieben

Inhalte
  • IFS Broker Version 3.0 (3.1): neue und geänderte Anforderungen
  • HACCP: praktische Umsetzung
  • Food Fraud: Vulnerability Assessment und Mitigation Plan - Maßnahmen zur erfolgreichen Minimierung von Risiken
  • Praktischer Erfahrungsaustausch und Auditvorbereitung
Hinweis

Termin: 21.05.2021

Aufgrund von Änderungen im IFS Broker Standard im Juni/Juli 2021 wird das Kooperationsseminar verschoben. Sobald das Erscheinungsdatum der Version 3.1 bekannt ist, wird ein neuer Seminartermin festgelegt.

Anmeldungen (=Vormerkungen) werden jedoch jederzeit gerne entgegen genommen!

Veranstaltungsort: online

Dauer: 09–17 Uhr

Teilnahmegebühr: € 650- (exkl. 20% MwSt.)

>> Zur Anmeldung

Termine

Wir bieten auf Anfrage gerne Termine an und freuen uns auf Ihre Kontaktaufnahme.

Änderungen vorbehalten.

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