05. Feb 2019

FSSC Version 4.0 – Was bringt die neue Revision?

Seminar: Lebensmittel- und Futtermittelsicherheit nach ISO 22000:2018

Zum Inhalt

Im Juni 2018 ist die neue Version der ISO 22000 erschienen – der internationale Standard für Lebensmittelsicherheitsmanagementsysteme. Mit der Übernahme der High Level Structure gemäß Annex SL der ISO-IEC-Richtlinien hat die ISO 22000 nun die gleiche Grundstruktur wie die kürzlich revidierten Standards ISO 9001 und ISO 14001. Damit wurde der risikobasierte Ansatz gefördert und es wurden Schlüsselbegriffe (wie z. B. CCP, oPRP und PRP) klarer definiert.

In 2 Modulen erfahren Sie alles über die Hintergründe und Herausforderungen, welche die Revision ISO 22000 mit sich bringt. Sie hören die wesentlichen Änderungen, die für nach FSSC 22000 zertifi zierte Unternehmen relevant sind. Sie entwickeln Strategien, um Ihre Produkte vor Food Fraud (EMA – Economically Motivated Adulteration) zu schützen.

 

Ihr Nutzen

Konkrete Erläuterung und Aufarbeitung von Fragestellungen durch einen erfahrenen Auditor nehmen Unsicherheit und schaffen Klarheit.
Know-How-Transfer und praktischer Erfahrungsaustausch mit anderen Teilnehmern gewährleisten eine optimale Vorbereitung auf die bevorstehenden Audits.

 

Zielgruppe

  • Geschäftsführer, Führungskräfte
  • Vertreter von Behörden
  • Berater
  • Qualitätsmanager, QM-Beauftragte in Unternehmen
  • Prozessmanager
  • Gestalter von Managementsystemen
  • Auditoren

 

Vortragender

DI Wolfgang Leger-Hillebrand

 

Programm

MODUL 1: ISO 22000:2018 – FIT FÜR DAS AUDIT

09:00 Uhr: 

  • Was sind die Herausforderungen der ISO 22000:2018 aus Sicht der Quality Austria?
  • Abgrenzung PRP, oPRP und CCP
  • Lösen von Fallbeispielen

12:30 Mittagspause und Erfahrungsaustausch

MODUL 2: FOOD FRAUD – UMSETZUNG DER ANFORDERUNGEN NACH FSSC 4.1. IN DER PRAXIS

13:00 FSSC Version 4.1

  • Food Fraud: Hintergründe und Herausforderungen
  • Food Fraud Mitigation: Vulnerability Assessment und Vulnerability Control Plan; Maßnahmen zur erfolgreichen Minimierung von Risiken
  • GFSI Food Fraud Think Tank
  • Food Fraud Network (FFN) der
  • Europäischen Kommission
  • Anforderungen aus Sicht der Zertifi zierer
  • Praxisbeispiele und Fragen

17:00 Networking und gemütliches Zusammensein

Termine und Anmeldung

Termin

06. Mai 2019

 

Veranstaltungsort

Austrian Standards Meeting Center
Heinestraße 38
1020 Wien

 

Teilnahmegebühr

€ 530,00 (regulärer Preis)

Wenn Sie die Anmeldung über den Link
vornehmen, profitieren Sie von einer Ermäßigung in
Höhe von -10%!

Ermäßigungscode: QA

Ermäßigter Preis: € 477,00

 

Zur Anmeldung

Termin

06. Juni 2019

 

Veranstaltungsort

qualityaustria Customer Service Center
Am Winterhafen 1
4020 Linz

 

Teilnahmegebühr

€ 530,00 (regulärer Preis)

Wenn Sie die Anmeldung über den Link vornehmen, profitieren Sie von einer Ermäßigung in Höhe von -10%!

Ermäßigungscode: QA1

Ermäßigter Preis: € 477,00

 

Zur Anmeldung

Ansprechpartner Lebensmittelsicherheit

Team

Herr Mag. Stefan Hainzl

Business Development Lebensmittel

Team

Herr DI Wolfgang Leger-Hillebrand

Prokurist Branchenmanagement Lebensmittelsicherheit

Netzwerkpartner

Frau Mag. Elisabeth Voltmer

Netzwerkpartnerin, Produktexpertin Trainings Lebensmittelsicherheit

Weitere News & Events

Immer topaktuell informiert

16. Sep 2019

Nachruf: Mag. Otto Neumayer

Ein Pionier mit Weitblick und Tatkraft.

Mehr erfahren
13. Nov 2019

Event: 13. qualityaustria Gesundheitsforum

Veränderung ist die einzige Konstante

Mehr erfahren
28. Nov 2019

Event: 6. qualityaustria Umwelt- und Energieforum

Cradle to Cradle®

Mehr erfahren
11. Sep 2019

Berufsbilder im Bereich Umwelt und Energie

Fragen & Antworten

Mehr erfahren
04. Sep 2019

Innovative Konzepte entstehen durch Kooperation mit IQD

Smart Products & Digitalisierung

Mehr erfahren
04. Sep 2019

21 neue Trainings sorgen für frischen Wind im Kursprogramm 2020 der Quality Austria

Jetzt online buchen!

Mehr erfahren
03. Sep 2019

Nahe am Tipping Point – Was können Sie für das Klima tun?

Ein großer Schritt in Richtung Nachhaltigkeit.

Mehr erfahren
03. Sep 2019

Digital in den Herbst

Unsere Angebote in Sachen Digitalisierung

Mehr erfahren
02. Sep 2019

SDGs und Agenda 2030

17 Ziele für eine bessere Welt.

Mehr erfahren
07. Nov 2019

Event: 15. ÖVQ-Benchmark-Meeting

„Exzellent durch intelligente Qualitätssysteme“

Mehr erfahren
20. Aug 2019

Welche Chancen bietet der Nationale Qualifikationsrahmen (NQR) in Österreich?

Ingenieur und Meister bald auf Bachelor-Niveau.

Mehr erfahren
+43 732 34 23 22