Prüfung Systembeauftragte*r Qualität mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit

Die Prüfungsinhalte beziehen sich auf die Lehrgänge

• Hygienemanagement - Mikrobiologie und Lebensmittelrecht (LMR)
• Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP (LBPH)
• Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards (LMS)
• Integriertes Managementsystem - Anforderungen (IMS)
• Integriertes Managementsystem - Methoden und Werkzeuge (IMSA)

• Ausbildung entsprechend den Lehrgängen

• Hygienemanagement - Mikrobiologie und Lebensmittelrecht (LMR)
• Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP (LBPH)
• Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards (LMS)
• Integriertes Managementsystem - Anforderungen (IMS)
• Integriertes Managementsystem - Methoden und Werkzeuge (IMSA)

• Positiv beurteilte Projektarbeit zwischen den Lehrgängen
• 2-jährige qualifizierte Berufspraxis, davon 1 Jahr in Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement

Für den Abschluss „Systembeauftragte*r Qualität mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit" (LBP) ist die „Prüfung Hygienemanager*in" (LHP) nicht erforderlich.

Zwischen den Lehrgangsblöcken „Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP" (LBPH) und „Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards" (LMS) ist eine Projektarbeit zu erstellen. Diese umfasst wesentliche Teile eines Lebensmittelsicherheitskonzeptes und ist Voraussetzung für den erfolgreichen Abschluss des Lehrgangs sowie die Prüfung.

Die schriftliche Prüfung besteht aus einem Single- bzw. Multiple-Choice-Test. Prüfungsdauer: 1 Stunde

Die mündliche Prüfung besteht aus einer Präsentation und einer vertiefenden Diskussion der Projektarbeit sowie ergänzenden Fragen aus den Lehrgängen. Prüfungsdauer: 30 Minuten

Hinweis: Sofern das Personenzertifikat „Hygienemanager*in" bereits erworben wurde, entfällt die Präsentation der Projektarbeit. Die mündliche Prüfung besteht in diesem Fall ausschließlich aus Fragen aus den Lehrgängen.

Durch die noch intensivere Zusammenarbeit mit der SMBS - University of Salzburg Business School, GmbH haben Sie weiters die Möglichkeit, mit qualityaustria Zertifikaten ein Universitätszeugnis mit 24 ECTS zu erhalten. Die dafür erforderlichen Zertifikatskombinationen finden Sie hier.

3 Jahre

• Nachweis (z. B. Bestätigung durch die arbeitgebende bzw. auftraggebende Organisation, Interimszeugnis, Eigenerklärung) über eine mindestens 1-jährige Berufspraxis im Bereich Lebensmittelsicherheit/-hygiene/HACCP bzw. über adäquate Beratungsprojekte in diesem Bereich innerhalb der letzten 3 Jahre.
• „Refreshing für Systemmanager*innen Qualität und Auditor*innen" (RQA) oder mit frei wählbarem Schwerpunkt (bevorzugt Lebensmittelsicherheit (RQA-L)) bzw. ein anderes anrechenbares qualityaustria Training.

Können die Praxisnachweise vor Prüfungsantritt nicht erbracht werden, ist die Teilnahme an der Prüfung trotzdem möglich. In diesem Fall erhalten die Teilnehmenden bei bestandener Prüfung den Status „Anwärterin" bzw. „Anwärter". Sobald der Quality Austria die fehlenden Praxisnachweise vorliegen, wird das Zertifikat kostenlos umgeschrieben.

Geförderte Aus- und Weiterbildung? Ja, bitte! Sowohl Einzelpersonen als auch Unternehmen können Förderungen für qualityaustria Trainings und Weiterbildungen auf Bundesland- oder österreichweiter Ebene beantragen.

Unsere Listung bei Ö-Cert bietet unseren Teilnehmenden nicht nur einen Qualitätsnachweis, sondern erleichtert auch den Zugang zu bundeslandspezifischen Förderungen – und das österreichweit. Nutzen Sie jetzt die Förderungen für Ihre Aus- und Weiterbildung! >> Mehr Infos!

Sie haben mehrere Mitarbeitende zu schulen?

Alle öffentlichen qualityaustria Trainings können 1:1 als Inhousetraining gebucht werden. Hier ergeben sich Kostenvorteile durch den Wegfall von Reisespesen, externen Räumlichkeiten, Catering etc. Es können auch einzelne Lehrgangsmodule zusammengestellt werden. Somit wird ein qualityaustria Inhousetraining jederzeit speziell für Ihr Unternehmen durchgeführt. Weitere Informationen finden Sie unter www.qualityaustria.com/inhouse.