Prüfung Systemmanager*in Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)

Die Prüfungsinhalte beziehen sich auf folgende Lehrgänge

• Hygienemanagement - Mikrobiologie und Lebensmittelrecht (LMR)
• Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP (LBPH)
• Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards (LMS)
• Integriertes Managementsystem - Anforderungen (IMS)
• Integriertes Managementsystem - Methoden und Werkzeuge (IMSA)
• Integriertes Managementsystem – Organisationsentwicklung (IMSO)

• Ausbildung entsprechend den Lehrgängen

• Hygienemanagement - Mikrobiologie und Lebensmittelrecht (LMR)
• Hygienemanagement - Betriebs- und Personalhygiene, HACCP (LBPH)
• Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards (LMS)
• Integriertes Managementsystem - Anforderungen (IMS)
• Integriertes Managementsystem - Methoden und Werkzeuge (IMSA)
• Integriertes Managementsystem – Organisationsentwicklung (IMSO)

• Positiv beurteilte Projektarbeit zwischen den Lehrgängen. Die für den Lehrgang „Hygienemanagement - Managementsysteme, Normen, Standards" (LMS) erstellte Projektarbeit ist für die Prüfung um einen fachspezifischen Teil zu ergänzen.
• 4-jährige qualifizierte Berufspraxis, davon 2 Jahre in Qualitätssicherung oder Qualitätsmanagement in einem Lebensmittelunternehmen

Für den Abschluss „Systemmanager*in Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)" (LMP) sind die Prüfungen „Hygienemanager*in" (LHP) und „Systembeauftragte*r Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)" (LBP) nicht erforderlich.

Die schriftliche Prüfung besteht aus einem Single- bzw. Multiple-Choice-Test. Prüfungsdauer: 1 Stunde

Die mündliche Prüfung besteht aus:

• einer Präsentation und einer vertiefenden Diskussion der Projektarbeit. Präsentationsdauer: 15 Minuten
  Sofern die Projektarbeit bereits im Zuge der Prüfung „Hygienemanager*in" (LHP) gemacht wurde (= Teil 1), ist hier noch eine Ergänzung (= Teil 2) notwendig. Wurde noch keine Projektarbeit erstellt, dann sind Teil 1 und Teil 2 als eine integrierte Arbeit zu sehen.
• kompetenzorientierten Fachfragen aus den Lehrgängen. Prüfungsdauer: 15 Minuten

3 Jahre

• Nachweis (z. B. Bestätigung durch die arbeitgebende bzw. auftraggebende Organisation, Interimszeugnis, Eigenerklärung) über eine mindestens 2-jährige Berufspraxis im Bereich Lebensmittelsicherheit/-hygiene/HACCP bzw. über adäquate Beratungsprojekte in diesem Bereich innerhalb der letzten 3 Jahre.
• „Refreshing für Systemmanager*innen Qualität und Auditor*innen" (RQA) oder mit frei wählbarem Schwerpunkt (bevorzugt Lebensmittelsicherheit (RQA-L)) bzw. ein anderes anrechenbares qualityaustria Training. Einen vollständigen Überblick entnehmen Sie bitte der Übersicht „Anrechnung von Refreshings und Weiterbildungen für die Zertifikatsverlängerung" auf www.qualityaustria.com/anrechnungen.

• Können die Praxisnachweise vor Prüfungsantritt nicht erbracht werden, ist die Teilnahme an der Prüfung trotzdem möglich. In diesem Fall erhalten die Teilnehmenden bei bestandener Prüfung den Status „Anwärterin" bzw. „Anwärter". Sobald der Quality Austria die fehlenden Praxisnachweise vorliegen, wird das Zertifikat kostenlos umgeschrieben.
• Ebenso ist es möglich, bei fehlenden Praxisnachweisen das Zertifikat „EOQ Food Safety Manager Junior" zu beantragen.
• Die Projektarbeit ist integraler Bestandteil der „Prüfung Systemmanager*in Qualität (mit Schwerpunkt Lebensmittelsicherheit)" (LMP).

Geförderte Aus- und Weiterbildung? Ja, bitte! Sowohl Einzelpersonen als auch Unternehmen können Förderungen für qualityaustria Trainings und Weiterbildungen auf Bundesland- oder österreichweiter Ebene beantragen.

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Sie haben mehrere Mitarbeitende zu schulen?

Alle öffentlichen qualityaustria Trainings können 1:1 als Inhousetraining gebucht werden. Hier ergeben sich Kostenvorteile durch den Wegfall von Reisespesen, externen Räumlichkeiten, Catering etc. Es können auch einzelne Lehrgangsmodule zusammengestellt werden. Somit wird ein qualityaustria Inhousetraining jederzeit speziell für Ihr Unternehmen durchgeführt. Weitere Informationen finden Sie unter www.qualityaustria.com/inhouse.